O sabor das Cerejas

Hoje, ao abrir um doce de cereja fiquei com a sensação de... Já?

Ao contrário dos outros alimentos, a fruta funciona para mim como as estações do ano. Adoro a altura em que começam a existir morangos, são os primeiros dias quentes. Quando estes já estão consolidados surgem as cerejas (e só aí, não antes). Mas quando o Verão se instala, predominam meloas, melões e melancias... quando tudo é bom. Melhor, só quando surgem papaias, mangas, bananas e outras... significam o estado de viagem a um qualquer trópico distante. As bananas duram o ano todo, mas nunca perdem a sua matriz original de pão tropical.
Depois, progressivamente vão surgindo as uvas, as castanhas, até já só existirem peras e maçãs. Ao chegarmos ao Natal temos os frutos secos e as frutas de cristal. Pelo inverno a dentro só existem dois frutos sérios, a laranja e o cacao na sua forma mais viciosa: o chocolate. E depois recomeça tudo de novo.